Dans notre pays, il n’est pas prétentieux que de dire qu’en matière d’alimentation les Français figurent en haut du podium et si toutefois un doute venait à poindre, il suffit de regarder le nombre de chefs à travers le monde qui représente la gastronomie française tels que Ducasse, Robuchon, Bocuse ou encore Anne-Sophie Pic. Ces personnes travaillant les produits frais ne sont pas les seuls à intervenir dans le secteur alimentaire, bien entendu il est nécessaire d’avoir recourt également à l’industrie agroalimentaire fournisseur d’une multitude de produits que l’on utilise tous les jours. Afin d’illustrer ce secteur, un salon de renom ouvre ses portes chaque année à Paris, le SIAL Salon international de l’Alimentation qui offre un voyage gustatif aux nombreux visiteurs et permet de découvrir les derniers produits élaborés ainsi que les dernières technologies du secteur.
Accéder à un métier du secteur alimentaire dès le plus jeune âge
Pour faire carrière dans le secteur alimentaire ou agroalimentaire, le mieux est de rentrer en contact avec les professionnels qui le composent le plus rapidement possible c’est pourquoi de nombreuses formations en alternance sont tout à fait recommandées pour gravir naturellement les échelons. Les candidats aux métiers de la production et de la commercialisation agroalimentaire sont très recherchés et lorsqu’ils bénéficient d’une expérience significative, leur recrutement est d’autant plus facilité et pour y parvenir des centres de formation accueillent des apprentis dès la troisième.
Des métiers agroalimentaires pour les jeunes de 16 à 25 ans
A l’heure actuelle où de nombreuses personnes sont en recherche d’emploi, il existe pourtant des filières qui débouchent très souvent sur une offre d’emploi et c’est bien ce qui se passe avec la formation en alternance en agroalimentaire. En effet, les jeunes qui optent pour une formation en alternance possèdent un atout supplémentaire comparé à des filières générales puisqu’ils occupent un nombre d’heures conséquent en entreprise et sont donc formés en situation réelle. Pour mettre toutes les chances de son côté, il est primordial d’observer les métiers qui recrutent et c’est notamment ce qu’a fait le CFA de Rennes en dispensant des formations en alternance recherchées par les professionnels du secteur tel que la formation pour être boucher et sanctionnée par un BAC Pro boucher-charcutier-traiteur ou encore la formation BP IA dédiée aux pilotes de machines de production.