Avec l’évolution du commerce en ligne et la popularité croissante des plateformes de vente de produits alimentaires, il est crucial pour les consommateurs d’être informés sur la conformité des produits du terroir achetés en ligne avec les réglementations en vigueur. Cet article décrypte les enjeux liés à l’achat de courses en ligne et aux produits du terroir, ainsi que les garanties offertes par la réglementation.
Le boom de l’e-commerce alimentaire
Le marché de l’e-commerce alimentaire a connu une croissance exponentielle ces dernières années, notamment avec la démocratisation des smartphones et l’amélioration des infrastructures logistiques. En effet, selon une étude réalisée par Nielsen, près d’un tiers des Français ont déjà acheté des produits alimentaires sur Internet. Cette tendance s’est accentuée avec la crise sanitaire liée à la Covid-19, qui a poussé nombre de consommateurs à privilégier les achats en ligne pour éviter les contacts physiques.
Les spécificités des produits du terroir
Les produits du terroir, issus d’une région ou d’un savoir-faire spécifique, sont particulièrement appréciés pour leur authenticité et leur qualité gustative. Cependant, ces produits peuvent être confrontés à plusieurs problématiques lorsqu’ils sont vendus en ligne, notamment en termes de fraîcheur, traçabilité et conformité avec les réglementations en vigueur. Il est donc essentiel de s’assurer que les produits du terroir achetés en ligne respectent bien les normes imposées par la législation, tant au niveau national qu’européen.
La réglementation sur les produits du terroir
Pour protéger les consommateurs et garantir la qualité des produits du terroir, plusieurs réglementations ont été mises en place, notamment au niveau européen. Parmi elles, on retrouve les indications géographiques protégées (IGP), les appellations d’origine protégées (AOP) et les spécialités traditionnelles garanties (STG). Ces labels permettent de certifier l’origine, le mode de production et la qualité des produits concernés, offrant ainsi une garantie supplémentaire aux consommateurs.
En France, ces réglementations sont complétées par des dispositifs nationaux tels que le Label Rouge ou encore le logo Agriculture Biologique (AB). Les plateformes de vente en ligne ont l’obligation de respecter ces réglementations et de fournir toutes les informations nécessaires aux consommateurs pour qu’ils puissent faire un choix éclairé lors de leurs achats.
Les garanties offertes par la réglementation
En achetant des produits du terroir sur des plateformes respectant la réglementation en vigueur, les consommateurs bénéficient de plusieurs garanties. Tout d’abord, ils ont la certitude que les produits sont conformes aux normes de qualité et de traçabilité imposées par les labels et appellations. De plus, les informations fournies sur les fiches produits permettent de connaître précisément l’origine, les ingrédients et le mode de production des produits achetés.
En outre, la réglementation impose aux plateformes de vente en ligne de mettre en place des dispositifs pour assurer la fraîcheur et la conservation des produits du terroir lors de la livraison. Ainsi, les consommateurs peuvent commander en toute confiance des produits frais ou à durée de conservation limitée, tels que les fromages ou les charcuteries.
Conclusion
Face à l’essor de l’e-commerce alimentaire et à l’intérêt croissant des consommateurs pour les produits du terroir, il est essentiel de s’informer sur la conformité des produits achetés en ligne avec la réglementation en vigueur. En privilégiant les plateformes respectant ces réglementations, vous avez l’assurance d’acheter des produits du terroir authentiques et de qualité, tout en bénéficiant des garanties offertes par les différents labels et appellations.